Semi-automatización en la preparación de Chiles Rellenos: Innovación y Eficiencia Culinaria.
La gastronomía es una de las principales formas en que las culturas se expresan y comparten su identidad con el mundo. México es reconocido por su amplia variedad de platillos únicos y deliciosos, entre los que destacan los chiles rellenos. Este platillo tradicional es amado por muchos, y la industria alimentaria ha buscado formas de […]